Na de VrijMiBo. Vóór de zaterdagavond. Of gewoon als makkelijke hap op de brakke zondag. Soms gaat er niks boven een goede hamburger. En wij hebben op International Hamburgerdag natuurlijk de beste burgers van Alkmaar op een rij!
Update: dit overzicht van hamburgers in Alkmaar verscheen oorspronkelijk in 2016 en is aangevuld in 2017 en 2018, maar nog niet up-to-date voor 2020. Feedback en tips zijn natuurlijk welkom 🙂
[cbtabs][cbtab title=”100% rund”]
De meeste hamburgers zijn 100% rundvlees. Vaak afkomstig uit nek (2), schouder (4) of borst (7) van de koe.
In principe kun je voor een hamburger elke soort gehakt gebruiken. Van de 21 restaurants hebben er 10 een vegetarische burger op de kaart.[/cbtab][cbtab title=”Wat is een burger?”]Een hamburger is een schijf gebakken of gegrilld vlees (meestal rundergehakt) in een opengesneden broodje. Vaak met toppings (sla, tomaat, ui, bacon, augurken, kaas) en een dressing (mosterd, mayonaise, ketchup, chilisaus).[/cbtab][cbtab title=”Herkomst”]In de 19e eeuw kwamen veel Europese emigranten naar Amerika. Veel van hen reisden via Hamburg en maakten daar kennis met de frikadel. Dit gerecht leek op een biefstuk maar was gemaakt van gehakt, vermengd met brood en uien. Omdat het snel en goedkoop te bereiden was werd dit gerecht al snel populair in de Amerikaanse havensteden en verkocht onder de naam Hamburger steak.[/cbtab][cbtab title=”Fastfood”]Na de Tweede Wereldoorlog kwamen de fastfood en drive-inrestaurant. Vanaf dan werd de hamburger niet meer zozeer geassocieerd met armoede, maar een populairproduct waarbij Burger King en McDonald’s als multinationals (bijna) overal ter wereld hun hamburgers weten te verkopen.[/cbtab][/cbtabs]
[divider]Hamburger hotspots in Alkmaar[/divider]
Hamburgers in Alkmaar
We presenteren: ons overzicht met beste hamburgers van Alkmaar, in alfabetische volgorde. Inclusief 9 hotspots die vegetarische of vegan burgers serveren. En natuurlijk zijn we ook benieuwd naar jouw mening!
[column size=one_half position=first ]
1480 Foodbar
[uit072symbols rating=4]
Wat: Hamburger (200 g), cheddar, gebakken ui, bacon, homemade Jack Daniels BBQ-saus, little gem (€ 15,50)
Extra: Inclusief verse friet van ’t Friethuys
Locatie: Mient (meer…)
[/column]
[column size=one_half position=last ]
Abby’s
[uit072symbols rating=5]
Wat: Hamburger van Schotse hooglander, brioche, romaine sla, BBQ saus, koolsla (€ 17,50)
Vegaburger: Zeewier-kikkererwten burger (€ 16,50)
Locatie: Ritsevoort (meer…)
[/column]
Aloha
[uit072symbols rating=2]
Aloha is een fijne, relaxte tent met nog fijnere burgers. Van de Red Hot Chili Burger tot de Flower Power Burger zijn de hamburgers net zo interessant als de namen. Elke maand is er bovendien een burger van de maand! Gastheer Fitz zorgt voor een ontspannen sfeer.
Soorten: 8 verschillende burgers (solo € 7,95 – € 9,95, voor € 4 extra met frites en koolsalade)
Bijzonder: De cheeseburger met smurfenblauwe lavendelkaas uit de Beemster
Vegaburger: vegetarische variant van alle burgers (€ 7,75)
TIP: aanrader van UIT072!
Locatie: Platte Stenenbrug (meer…)
De Binnenkomer
De Big Bang Burger van de Binnenkomer is een stevige, sappige burger met cajunmayo, tomaat, komkommer en rode ui. Heerlijk in combinatie met 1 van de speciaalbiertjes van fles of tap.
Soorten: Big Bang Burger of vegaburger met geitenkaas (€ 12,50 incl. salade en frites)
Extra: ook ’s middags te bestellen voor € 8 (met frites € 3 extra)
Vegaburger: Vegaburger Portobello (€ 12,50)
Locatie: Kerkplein (meer…)
https://www.instagram.com/p/BDEDB2Ur_zX/?
Burgers & Zo
[uit072symbols rating=2]
Bij Burgers & Zo eet of haal je lekkere burgers voor een prima prijs. Onze favorieten: de Engelsman (spek, cheddar en gebakken ei) en de Mexicaan (paprika, jalapeño peper en guacamole).
Soorten: 9 Wereldburgers (€ 5,50 – € 7,95) en 5 ‘normale’ burgers (€ 3,95 – € 7,50)
Extra: naast rundvlees ook kip-, lams- en zalmburgers
Vegaburger: De Vegetariër (€ 5,50)
Locatie: Paardenmarkt (en thuisbezorgd.nl)
De Koning
[uit072symbols rating=4]
Bij De Koning eet je een echte mannenburger: de geur en smaak van de Josper-BBQ wordt versterkt door de bacon en afgerond met een lekkere licht pittige cocktailsaus.
Soorten: runderburger (€ 14) en vegetarische burger (€ 13)
TIP: aanrader van UIT072!
Vegaburger: Vegetarische burger (€ 13)
Locatie: Plattestenen Brug (meer: lees onze review van de Koning)
Elhorst
[uit072symbols rating=2]
Soorten: Hamburger op oosterse wijze, speciaal of “Elhorst” (met spiegelei)
Extra: met frites of Italiaanse bol
Locatie: Laat (meer…)
Granada
[uit072symbols rating=3]
Bij Granada eet je geen hamburgers, maar hamburgesas. Hamburgers op zijn Spaans dus. Tip: elke donderdag zijn de hamburgers bij Granada slechts € 12,50. Keuze uit vis, vlees of vegetarisch.
Soorten: Black Angus burger (€ 18), zalmburger (€ 18,90),
Vegaburger: Pompoenburger (€ 17)
Extra: met patatas en frisse salade
Locatie: Kerkplein (meer…)
Stadskaffee Laurens
[uit072symbols rating=2]
Een ouderwets lekkere burger bij Laurens, voor een fijne prijs. Kies voor basic (gebakken ui, hamburgersaus), de Laurensburger (ui, spek, ei en kaas) of de vega Gnocchiburger.
Soorten: Burger (€ 11,90) en Laurensburger (€ 14,90)
Vegaburger: Gnocchiburger (€ 12,90)
Locatie: Kerkplein (meer…)
Heeren van Sonoy
[uit072symbols rating=3]
Sonoy’s runderburger bestaat uit een gekruide Italiaanse bol, bacon, tomatensalsa en cocktailsaus. Perfect voor op het grote zonnige terras!
Soorten: Sonoy’s Runderburger (€ 14,50)
Extra: Een van de beste/mooiste terrassen van Alkmaar
Locatie: Gedempte Nieuwesloot (meer…)
Meat & Co
[uit072symbols rating=4]
Als je restaurant Meat & Co heet, dan mag je een meer dan prima burger verwachten. Helaas is de legendarische Tower o’Meat inmiddels van de kaart, maar er blijven 3 prima opties over.
Soorten: Classic (€ 14,95), The Carnivoor (€ 17,95)
Vegaburger: Veggie Burger (€ 13,95)
Locatie: Mient (meer…)
[column size=one_half position=first ]
Mojo’s
[uit072symbols rating=4]
Burger: 200 gram zuiver natuurvlees van grasgevoerde Black Angus koeien (€ 14,50).
Locatie: Waagplein (meer…)
[/column]
[column size=one_half position=last ]
Bubbels & Bites
[uit072symbols rating=3]
Burger: B&B Black Angus Burger (€ 16,50)
Locatie: Waagplein (meer…)
[/column]
Javaanse Meisjes
[uit072symbols rating=3]
Bij Javaanse Meisjes heb je de keuze uit een gewone burger (pickles, tomaat, chipotle saus, crispy ui) en een unieke Indo variant (rendang, gerookte sambal mayo, homemade atjar). Daarnaast de niet bescheiden benoemde Ultimate vegan-burger met Vietnamese sweet potato dip, mango chutney en Bangkok saus. Voor wie trek heeft in een Oosterse smaken dus.
Wat: Burger (€ 13), Indo Burger (€ 14)
Vegaburger: Ultimate vegan-burger (€ 14)
Locatie: Waagplein (meer…)
Stadstrand de Kade
[uit072symbols rating=2]
De Kade heeft een kleine kaart, maar wat erop staat is goed en betaalbaar. Voor een burger heb je 2 opties: de Kade Burger (100% rundvlees met sla, ui, tomaat, augurk en ketchup & mayo) en de vega variant (portobello, rode biet, bulgur, pecannoten & zwarte bonen).
Soorten: Kade Burger (€ 9,50) en Vegan Cheeseburger (€ 9,50)
Vegaburger: Vegan Cheeseburger (€ 9,50)
Extra: Burgers zijn af te toppen met bacon of cheddar (€ 1)
Locatie: Overstad (meer…)
[column size=one_half position=first ]
Turfmarkt
[uit072symbols rating=4]
Burger: MRIJ Burger (€ 16,50)
Met: baconmayo | little gem | snoeptomaat | hummus | Turks brood
Locatie: Turfmarkt (bij Schelphoek) (meer…)
[/column]
[column size=one_half position=last]
Eetcafé Pluim
[uit072symbols rating=1]
Burger: Kipburger (€ 12,50)
Vegaburger: Falafelburger (€ 9,50)
Locatie: Ritsevoort (meer: lees onze review van De Ritsz)
[/column]
Steak
[uit072symbols rating=4]
Soorten: Steakburger met steaksaus (€ 13,50) of deluxe (€ 16,75)
Bijzonder: Deluxe runderburger met een gepocheerd eitje, bacon, en thousand island saus op een duivekater brioche
Locatie: Gedempte Nieuwesloot (meer…)
Vers
[uit072symbols rating=1]
Vers heeft maar liefst 12 burgers op de kaart, allemaal geprijsd tussen € 5,50 en € 6,50. Alleen The Dutch Weedburger (vegetarisch) is met € 9 wat duurder, maar volgens de UIT072 vegachicks zeker de moeite waard. Lekker, biologisch en prima prijs/kwaliteit.
Soorten: 12 soorten, waarvan 3 vegetarisch (€ 5,50 – € 9).
Vegaburgers: Vegaburger (€ 6), Bietenburger (€ 6,50), The Dutch Weedburger (€ 9)
Locatie: Naast Station Alkmaar (meer…)
[column size=one_half position=first]
The Rose
[uit072symbols rating=4]
Burger: Beefburger (225 g) (€ 13,50, € 14,50 met kaas en bacon).
Locatie: Nollen (meer…)
[/column]
[column size=one_half position=last]
De Waag
[uit072symbols rating=3]
Burger: Runderburger uit de Beemster met pomodorisalsa, bacon, gebakken ei (€ 11,50).
Locatie: Waagplein (meer…)
[/column]
[divider]De beste hamburgers van Alkmaar[/divider]
Wat vind jij?
[democracy id=”5″]
[divider]Leuk om te weten[/divider][column size=two_third position=first ]
Burger weetjes
[toggler title=”Varianten” ]
Er zijn talloze soorten hamburgers op de markt, waaronder:
- Cheeseburger: met gesmolten kaas.
- Baconburger: met gesmolten kaas en een plak gebakken spek.
- Vega burger: zonder vlees (meestal op basis van soja of peulvruchten).
- Hawaïburger: met een schijfje ananas.
[/toggler]
[toggler title=”Wist je dat…” ]
- De Big Mac-index is een berekening voor de koopkrachtpariteit van een land of regio.
- De duurste hamburger ter wereld eet je het Paris-hotel in Las Vegas. De decadente burger wordt gemaakt van Japanse Kobe-runderen (Wagyu) met een topping van kreeft en kost $ 777.
- Tot in de jaren ’80 van de 20e eeuw was het in Nederland gebruikelijk dat als je een hamburger bestelde deze zonder broodje werd geserveerd.
[/toggler][fbknop]
[/column][column size=one_third position=last ]
Overige toplijstjes
Bekijk ook de beste:
[/column]