‘Laanijs’ is een begrip in Alkmaar en omstreken dat al jaren aan generaties wordt doorgegeven. Het is een geheim ‘Laan recept’ voor zelfgemaakt, vers, vanille roomijs.
Geheim recept
De opa van Wim (de huidige eigenaar) heeft dit recept voor de oorlog uitgevonden. We lichten een tipje van de sluier van het geheime recept op: het ijs wordt in drie fases bereid.
[toggler title=”Fase 1. Mengen” ]De ingrediënten worden samengevoegd. Hier ontstaat de smaak van het Laanijs![/toggler]
[toggler title=”Fase 2. Vloeibaar” ]Wim maakt het ijs vloeibaar en daarna gaat het de ijsmachine in.[/toggler]
[toggler title=”Fase 3. Mixen” ]Lekker mixen tot het ijs wordt. Nu is het ijs klaar om te eten.[/toggler]
IJsvariaties
Bestel ook eens een milkshake van Laanijs. Deze is verkrijgbaar in meerdere smaken. En je kunt ook ijscoupes uitzoeken en heerlijk in een zitje buiten oppeuzelen.
Wat is jouw favoriete topping? Ik ga altijd voor de nougat. Zo lekker met dat beetje zoute ijs van Laan!
Openingstijden
In de maanden maart t/m april zijn wij wisselend geopend; bij slecht of koud weer: bel even om zeker te zijn! Het ijsseizoen van Laan loopt vanaf maart tot 8 oktober! In de winter is de ijssalon gesloten.
Aanrader: Lees hier wat het favoriete ijsje is van burgemeester Anja Schouten.
[divider]Praktische info[/divider]
[column size=one_half position=first ]
IJssalon Laan
Koortraat 45
1811 GN Alkmaar
072 511 5685
laanijsalkmaar.nl
[/column]
[column size=one_half position=last ]
Openingstijden
Zomertijden:
- ma 13-20 uur
- di 12-20 uur
- wo 12-20 uur
- do 12-20 uur
- vr 12-20 uur
- za 11-17 uur
- zo 13-20 uur
[/column]