De 8 October Vereeniging Alkmaar Ontzet heeft een oproep gedaan voor lekkere zuurkoolrecepten en daarvan de vijf lekkerste gepubliceerd in het 8-10 Magazine. Dit recept is ingezonden door Anita Stierp.
Ingrediënten
1 wit broodmix
3 koffieroom
1 groene paprika
100 geraspte kaas
2 eieren
1 knakworst
300 zuurkool
evt. wat kummel (karwijzaad)
Bereiding
1
Warm de oven voor op 200 graden.
2
Maak de broodmix klaar volgens de beschrijving.
3
Vet de bakplaat in en rol het deel hierop uit.
4
Laat de zuurkool goed uitlekken en snijd deze fijn.
5
Maak de paprika schoon en snijd ze in blokjes.
6
Snijd de knakworst in plakjes.
7
Meng de zuurkool, paprika en worst door elkaar heen en schep dit op de pizza bodem.
8
Klop de eieren los met de koffieroom en schenk dit over de zuurkool.
9
Strooi de geraspte kaas over de pizza.
10
Bak de pizza in circa 30 minuten gaar.
Ingrediënten
Ingrediënten
1 wit broodmix
3 koffieroom
1 groene paprika
100 geraspte kaas
2 eieren
1 knakworst
300 zuurkool
evt. wat kummel (karwijzaad)